行业前景及特点
近几年，人们生活水平随着科技发展有了明显地提高。人们对快速食品、方便食品、速溶食品、保健食品及汤料有了根本地改变，使得市场供求呈现紧张。市场需求量不断增加，据业内人士分析，仅方便面配料领域，中国就是一个巨大的市场。仅此一项，中国每年就需要冻干食品4万吨，而实际上中国目前的年生产量还不足3000吨，冻干制品市场颇有潜力。
冻干食品(另称：FD食品 ) 是真空冷冻干燥食品的简称，是英文“FREEZE DRIED”的缩写。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。在冻干过程中，冷冻原材料中的冰晶水分，不融化成水，直接升华成气体，自然干燥。整个干燥过程在低温下进行，大约需要24小时，而且仅仅只有水份被抽干。经FD技术处理过的冻干食品，内在营养成分的保存率可达到96%以上，食材中的营养素被较好的保留，是一个很细致和高要求的程序，保证产品处于“生鲜”状态，随后进入包装程序。
面临的挑战
日益加剧的食品行业市场竞争，对手工管理模式提出了严峻挑战。商品品种日益丰富，产品更新越来越快、企业活动节奏加快、调价、削价、移库各种情况，信息量大、变化加快，赊销、代销、折让、退换等方式频繁应用，这些都增加经营管理中的结算和统计难度，手工管理难以完全胜任。强化库存管理，加强配送管理、规范业务流程，提高透明度，加快商品资金周转，以及为流通领域信息管理全方面网络化，是众多食品企业未来的发展方向。食品行业的信息化管理，在所有行业中是复杂的一种类型。因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到出入库管理、物流配送管理、应收款管理，都要求有很高的效率及准确性。唯有合适的信息化系统，才能帮助食品企业降低商品损耗和财务风险，达到降低成本、增加效益的目的。
通过SAP B1 ERP信息化实现降本增效
通过建立财务业务集成的信息化平台，通过SAP ERP整合销售、生产、采购、仓库、质量、售后、财务等各部门业务，实现业务协同、信息共享。
当有流程变更时，可以灵活的进行系统流程更改。SAP系统的各个版本产品也可以平滑升级，企业可以在发展到相当规模后实施SAP高品质产品。
SAP系统利用集成的水晶报表和商务智能，可以快速的进行数据统计和分析，并挖掘有价值的信息，以图形图表的形式展示给决策层，为企业的迅速反应提供决策依据。
1、 建立从采购环节、生产环节到销售环节的全流程追溯体系
通过SAP Business One灵活的批次管理，可以轻松跟踪各个产品从采购、生产到销售的整个流程。把采购、生产和销售过程管理起来。公司管理层和各部门现可以通过基于SAP Business One 解决方案的统一平台，清晰地了解到货物的实时库存情况，包括数量、批次、保质期等信息，从而轻松进行下单、配货、追溯管理等事务。
2、实现生产成本的精细化核算
SAP Business One系统将所有原材料和产成品进行批次管理，并且按照Bom结构实时归集半成品和产成本品的材料成本，可以分析出每个批次原材料、半成品和产成品的批次成本。
SAP Business One系统的成本管理可以为每个批次的物料进行成本核算和跟踪，也就可以按订单、按客户、按批次进行成本利润分析，实现对每个部门和部门人员的实际绩效考核。
SAP Business One系统可按照每个业务单元设立成本利润中心，对于每个业务单元的日常费用报销情况准确分析和和核算，可以作为全方面绩效管理的依据。
3、打通各业务单元的任督二脉，提高工作效率
SAP Business One系统把原来的各个信息孤岛串联在一起，各个部门业务人员通过一套信息化系统进行沟通，很大程度上提高原来的工作效率。
4、对各部门的数据实时收集分析
通过SAP Business One 数字化管理平台以及强大的SAP报表分析功能，企业领导层可以实时监控企业采购、生产、销售、库存、财务等运行情况。
5、通过销售全流程闭环管理，为企业销售业绩开源提供数据支撑
通过销售数据统一管理、强大的数据分析预测、客户信息和市场信息的收集整理及建立内部沟通渠道，帮助企业建立以客户为中心的分销体系，使产品和服务能够迅速覆盖整个目标市场。
a) 实现整个分销体系的集中管理和异地监控
b) 实现信息共享和顺畅沟通
c) 及时准确地反馈市场需求，把握新的销售机会
d) 提高客户服务质量和客户忠诚度
e) 规范渠道政策，及时发现和剔除阻碍渠道正常成长的不利因素
f) 缩短销售周期，降低销售成本，减少坏帐呆帐
g) 使企业在快速变化的市场环境中保持永续发展能力。
华智SAP冻干食品ERP行业案例
青岛乔瑟食品有限公司
山东中合果蔬食品有限公司
星宇食品(烟台)有限公司
中科华智( 简称：华智)是一家专门从事企业信息化咨询和信息化整体解决方案的科技公司。公司在深圳、北京、济南设有分支机构，作为SAP授权合作伙伴，华智公司拥技术咨询和实施服务队伍，公司核心员工拥有15年以上的信息化咨询经验，凭借丰富的行业实践为基础，结合企业的实际需要，利用IT信息技术，为企业提供各类管理软件的实施和开发服务。
华智提供服务的主要产品有：
1) SAP Business One ERP系统
2) SAP HANA大数据分析系统
3) HuaZhi WMS条码仓储管理系统
4) HuaZhi MES制造执行管理系统
5) HuaZhi 产品质量追溯系统
6) HuaZhi SRM供应商管理系统